kluseczki

Ziemianki zemleć w maszynce czym wymieszać ze stopionym masłem, mąką, żółtkami, solą oraz gałką muszkatołową. Całość dokładnie wyrobić.
Z powstałego ciasta uformować długi wałek, który pokroić na kluski.
Następnie smażyć kluski partiami na rozgrzanym oleju.