wigilijne ciastka

Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z szklanką cukru na puszystą masę. W misce wymieszać 1,5 szklanki mąki z proszkiem oraz cynamonem i goździkami, dodać utarte żółtka, rozpuszczone masło i szklankę mleka. Wymieszać. Ubić sztywną pianę i dodać do ciasta. Wyrabiać razem aż ciasto stanie się gładkie. rozwałkować ciasto, podsypując mąka i wykrawać ciastka dowolnej formy, poukładać je na wyłożonej papierem do wypieków blaszce, posmarować białkiem i piec w temp. 180 stopni.