Ciasto z jabłuszkami

Jabłka obieramy i nożem wycinamy ze środka ogryzek . Do rondla dajemy 2 łyżki masła i stapiamy . Wkładamy jabłka i zarumienimy je . Posypujemy jabłka 5 łyżkami cukru i zmniejszamy ogień żeby znam się nic nie stało . Cukier powinien nam się lekko zarumienić i pokryć jabłka . Jabłka ubić z pozostałym cukrem i szczyptą soli . Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia , skórka z cytryny i masłem , mieszamy . W dość głębokiej , wysmarowanej masłem formie dać jabłka , zalewamy je ciastem . Piec w ciepłym piekarniku , sprawdzać najlepiej gotowość patyczkiem .