Mój omlecik

Żółtka oddzielamy od białek , białka ubijamy na sztywna pianę , do sprawdzenia przewracamy ja do góry nogami , jeśli sie trzyma , to znak że dobrze ubita . W drugiej misce rozmieszujemy żółtka z zimnym mlekiem i dodajemy soli i pieprzu . Troche ubitej piany mieszamy z żółtkami . Masło dajemy na patelnie i rozgrzewamy ja , wylewamy masę jajeczna , i smażymy po obu stronach , az będzie kolor rumiany . Pokroic w kostke szynke i podsmażyc układamy na połowie omletu , zginamy go tak aby sie nam on nie złamał .