Tosty z pieczarkami.!

Rozgrzać piekarnik do 150C.
Spryskać patelnię oliwą (najlepiej taką w sprayu, jest najlepsza przy tak małych ilościach), wrzucić pieczarki, polać octem balsamicznym (co najmniej łyżką, a jak się lubi wyrazisty smak - dwoma). Podduszać, aż cały ocet wyparuje.
W międzyczasie w tosterze zrobić tosty.
Na każdym toście rozłożyć rukolę, na to dać pieczarki, przykryć fetą i wstawić na 5 minut do piekarnika.