Sposób przygotowania

Rybę posypać solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Wstawić na godzinę do lodówki. Umyty i osączony agrest gotować na małym ogniu z winem i łyżką wrzątku. Rozgotowany agrest przetrzeć przez sito, wymieszać z miodem i śmietaną, dusić na bardzo małym ogniu. Filety obtoczyć w mące, usmażyć na rozgrzanym oleju. Włożyć na ogrzany półmisek, polać gorącym sosem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !