Sposób przygotowania

W żaroodpornym naczyniu rozgrzać oliwę do temp. dymienia, zarumienić kawałki kurczaka natarte solą i pieprzem, odłożyć na talerz. W pozostałym tłuszczu dusić na małym gazie przez ok. 10 min. posiekane cebulę i czosnek, paski papryki i posiekaną szynkę. Dorzucić obrane pomidory bez pestek i dusić na dużym gazie do wyparowania płynu. Dołożyć kawałki kurczaka, wymieszać. Przykryć i dusić, aż ptak będzie miękki. Dorzucić oliwki i doprawić.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !