Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak na ostro

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kurczak 1,5 kg
sól do smaku
pieprz do smaku
oliwa 4 łyżki
cebula 3 szt
ząbki czosnku 2 szt
papryka czerwona 3 szt
szynka 150 g
pomidory 6 szt
oliwki czarne 8 szt
oliwki zielone 8 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak na ostro

W żaroodpornym naczyniu rozgrzać oliwę do temp. dymienia, zarumienić kawałki kurczaka natarte solą i pieprzem, odłożyć na talerz. W pozostałym tłuszczu dusić na małym gazie przez ok. 10 min. posiekane cebulę i czosnek, paski papryki i posiekaną szynkę. Dorzucić obrane pomidory bez pestek i dusić na dużym gazie do wyparowania płynu. Dołożyć kawałki kurczaka, wymieszać. Przykryć i dusić, aż ptak będzie miękki. Dorzucić oliwki i doprawić.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 16.05.2012 22:40
Dla smakoszy mięsa.
Marzena34 11.05.2012 16:08
fajne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak