Przepis i sposób przygotowania na: Zrazy nadziewane cebulką
Umyte mięso pokroić na 7 części. Mięso rozbić. Na każdy płat mięsa dać cieniutki plaster słoniny i 2 przecięte na pół cebulki oraz posypać posiekanym szczypiorkiem. Wszystko oprószyć kminkiem i solą. Zwinąć ciasno i spiąć wykałaczkami. Przygotowane zraziki oprószyć mąką i podsmażyć na rozgrzanym oleju, aby się zarumieniły. Następnie podlać wodą i dusić pod przykryciem aż będzie miękkie. Przed podaniem wyciągnąć wykałaczki.
