Przepis i sposób przygotowania na: pyszna cortina
Kroki postępowania
1
MASA SEROWA: Śmietanę oraz cukier wanilinowy i zwykły cukier ubijamy razem, a później dodajemy do tego ser biały. Galaretki cytrynowe rozpuszczamy w gorącej wodzie, a później odstawimy je żeby wystygły. Galaretki, które ostygły dodajemy do masy serowej. Dodajemy również sok z cytryny. Masę serową dobrze mieszamy. Masę serową wylewamy na wcześniej zrobiony biszkopt. Masa serowa musi stężeć na upieczonym biszkopcie.
BISZKOPT: Żółtka mieszamy z cukrem, a później łączymy z pianą ubitą z białek. Do tego dodajemy proszek do pieczenia i mąką. Całość ugniatamy dobrze i dajemy na formę, na którą wcześniej dajemy papier do pieczenia. Biszkopt pieczemy przez około 20 minut w temp. 180 stopni.
BISZKOPT: Żółtka mieszamy z cukrem, a później łączymy z pianą ubitą z białek. Do tego dodajemy proszek do pieczenia i mąką. Całość ugniatamy dobrze i dajemy na formę, na którą wcześniej dajemy papier do pieczenia. Biszkopt pieczemy przez około 20 minut w temp. 180 stopni.
2
Masa serowa, którą rozlewamy na biszkopt musi dobrze stężeć w zimnym miejscu.
3
Kiedy cortina dobrze już stężeje to możemy kroić ją na kawałki i podawać do zjedzenia.
