Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki
Kapustę należy obgotować w lekko osolonej wodzie. Po czym ściągnąć liście - uważając, by się nie porwały. Mięso mielone wyrobić z solą, pieprzem, jajkiem, bułką tarta, szczyptą kminku i drobno pokrojoną cebulą. Na każdy liść kapusty nakładać porcję mięsa mielonego, zwijać, spiąć wykałaczką. Gołąbki układać w garnku, zalać sokiem pomidorowy, dodać przecier, liść laurowy, ziele, ew. sól i gotować na małym ogniu. W razie potrzeby dolać wodę. Z pozostałego wywaru można sporządzić sos, dodając zawiesinę z mąki i wody. Smacznego!
