Przepis i sposób przygotowania na: Zupa cebulowa z kminkiem
Mięso umyć, włożyć do garnka, wlać 5 szkl wody dodać obraną marchew i pietruszkę, kostkę rosołową i gotować do miękkości mięsa. Cebulę drobno pokroić i poddusić na 3 łyżkach masła, zalać rosołem i gotować pod przykryciem około 20 minut. Z mąki i pozostałego masła zrobić zasmażkę, połączyć z zupą. Ugotowane mięso z kurczaka obrać od kości, podzielić na kawałki, dodać do zupy, zagotować. Wlać śmietanę, wymieszać, przyprawić do smaku solą, pieprzem i mielonym kminkiem.
