Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przysmak księżniczki

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 3 szt
cukier 130 g
mąka 170 g
proszek do pieczenia 1 łyżeczk
żółtko jajek 2 szt
Żelatyna wieprzowa Prymat 2 łyżeczki
cukier 1 łyżka
mąka kukurydziana 1 łyżka
śmietana 30% 500 ml
cukier wanilinowy
marcepan 225 g

Przepis i sposób przygotowania na: Przysmak księżniczki

Ubij jajka z cukrem na puszystą masę, dodajac następnie mąkę z proszkiem. Piecz przez 10 min., w 220* C. Przygotuj nadzienie. Żelatynę namocz w małej ilośći zimnej wody. Wymieszj w rondelku żółtk, cukier, mąkę kukurydzianą i 300 ml śmietanki kremówki. Podgrzewaj na wolnym ogniu, cały czas ubijająć aż do zgęstnienia. Rozpuszczoną żelatynę wymieszaj z gorącymi składnikami nadzienia, dodając cukier waniliowy. Ubij pozostałą śmietanę i także połącz ją z nadzieniem. Całość pozostaw do ostygnięcia. Wyrównaj nożem brzegi ciasta i pokrój je na 3 części o wymiarach 8x 29cm. Złóż je, przekładająć nadzieniem. Zabarw marcepan barwnikiem spożywczym i rozwałkuj go na prostokąt o wymirch 30x 18cm. Rozłóż go na cieście i wyrównaj powierzchnię, udekoruj.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak