Sposób przygotowania

Soczewicę namoczyć na noc. Pokrojony w kostkę boczek stopić w rondlu, dodać pokrojone w plasterki warzywa, zarumienić. Po 10 minutach dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, masło i smażyć 10 minut. Dodać odsączoną soczewicę i pokrojone w ćwiartki mięso, wlać rosół, dodać naszpikowaną goździkami cebulę, przykryć i wstawić do rozgrzanego pieca. Po 1,5 godz. mięso i soczewica powinny być już miękkie. Brytfannę wyjąć z pieca i postawić na małym gazie, wlać posoloną śmietanę, posolić do smaku.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !