Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ziemniaki z kotletem sojowym i sosem koperkowym

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

ziemniaki 60 dkg
kotlety sojowe 10 sztuk
Przyprawa curry orientalna Prymat 3 łyżeczki
sól do smaku 4 szczypty
czosnek 3 ząbki
masło 2 łyżki
mąka 12 dkg
koperek 1 pęczek
pomidor 2 sztuki
Pieprz czarny grubo mielony Prymat 2 szczypty
jogurt naturalny 1 duże opakowanie
Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka
Bułka tarta klasyczna Prymat 10 dkg
jajko 2 duże
cebula 2 sztuki
oliwa 1/3 szklanki
Ziele angielskie całe Prymat 2 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaki z kotletem sojowym i sosem koperkowym

Ziemniaki myjemy, solimy, gotujemy na parze. Kotlety sojowe zalewamy wodą, tak aby całość była przykryta. Do kotletów wrzucamy ziele angielskie, liść laurowy, 3 łyżeczki curry, czosnek. Gdy zaczną się gotować doprawiamy solą , pieprzem. Gdy kotlety będą miękkie, odcedzamy z nadmiaru wody i studzimy. Następnie kotlety panierujemy w mące potem w jajku, bułce tartej i smażymy na oliwie.
Koperek myjemy, siekamy na drobno, wrzucamy do rondelka i zalewamy wodą (śmietaną), jak kto woli. Następnie solimy, pieprzymy do smaku. Ja sos zaklepuję zasmażką (2 łyżki masła rozpuszczamy na patelni, do masła dodaję 2 łyżki mąki, jak pojawią się bąbelki, wlewam trochę chłodnego wywaru z sosu, całość mieszam i dodaję do sosu). Podgrzewam aż konsystencja sosu będzie dobra.
Pomidory sparzyć, pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w plasterki, dodać do pomidorów. Do pomidorów i cebuli dodać jogurt naturalny, wymieszać, doprawić solą i pieprzem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

wiola333 17.04.2013 22:03
bardzo smaczny przepis
smakowita 21.07.2012 23:08
super !
caralajna 07.05.2012 16:17
przepyszne
Kuchareczka2 30.04.2012 09:38
uwielbiam
sunnymood 16.02.2012 10:03
bardzo fajne ;)
olemona
olemona 08.01.2012 18:40
zagłosowałam, bo wygląda naprawdę pysznie :)
Emilia22 08.01.2012 17:09
wygląda bardzo apetycznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak