Karp z pieczarkami

Rybę kroimy w dzwonka, solimy i pieprzymy do smaku, smażymy na oleju.
Usmażona rybę przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na patelni podsmażamy pokrojone pieczarki z cebulą i dodajemy do ryby. Całość zalewamy śmietana i wstawiamy do piekarnika na 10 minut (w temp. ok 180 st. C).
Rybę należy wyjąc gdy cała śmietana wsiąknie w potrawę.