Kieszonki drobiowe

Filet z kurczaka oczyścić umyć i osuszyć. Podzielić na cztery porcje i przełożyć do szklanego naczynia. Dodać słodko-pikantny sos chili, po łyżeczce papryki słodkiej mielonej i przyprawy pikantnej do kurczaka oraz pół łyżeczki białego pieprzu. Wymieszać i wstawić do lodówki na 1,5 godziny.

Ser maślany pokroić na cztery równe słupki. Mięso wyjąć z lodówki. Każdy kawałek naciąć i włożyć do niego po kawałku sera. Obtoczyć w bułce tartej. Pozostawić na 30 minut.

Kieszonki panierować w jajku i smażyć na rozgrzanym oleju. Przed podaniem pokroić na plastry.