Przepis i sposób przygotowania na: Tortilla na bogato
Kroki postępowania
1
Paprykę kroimy w kostkę. Z pomidorów wyjmujemy część z pesteczkami, gdyż bardzo puszcza sok, po czym pozostałość również kroimy w kostkę. Cebulkę dymkę i ogórka w plasterki. Odrywamy 3 listki sałaty lodowej, myjemy, suszymy i rwiemy na drobne kawałeczki. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i obtaczamy w przyprawie gyros po czym smażymy na patelni. Mozarellę kroimy w plasterki i rwiemy na małe części. Ser ścieramy na gruboziarnistej tarce. Wszystko wrzucamy do dużej miski, gdzie łatwo będzie wszystko ze sobą pomieszać.
2
Podgrzewamy na patelni placki tortilli, ale maksymalnie 30 sekund, żeby nie zrobiły się suche.
3
Wrzucamy 1/4 zawartości miski na patelnię i podgrzewamy, żeby rozpuścił się żółty ser i mozarella.
4
Placka kładziemy na folii aluminiowej w którą zawiniemy tortille. Zawartość patelni przerzucamy na placka tortilli, odsączając wcześniej wodę, która się wydzieliła podczas podgrzewania warzyw. Zawijamy tortillę i voila :)
