Amoniaczki.

Zagotować mleko,dodać amoniak,wymieszać i ostudzić.Jajka utrzeć z cukrem,dodając margarynę oraz makę,Do ciasta wlać ostudzone mleko i zagnieść a następnie włozyć je na noc do lodówki.Następnego dnia ciasto cienko rozwałkować,wykrawać ciasteczka i piec w tem 180 stopni do momentu zarumienienia się ciastek.Ciastka przed upieczeniem możemy posypać cukrem.Upieczone ciasteczka po ostudzeniu złożyć do szczelnie zamknietego naczynia i mozna przechowywać przez dłuzszy czas.