Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

sos z boczkiem i ziemniakami

2.0
(0)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

boczek wędzony 10 dag
cebula 2 sztuki
mąka 1 łyżka
koncentrat pomidorowy 140 gram
olej 3 łyżki
rosół wołowy 0,5 litra
Papryka słodka mielona Prymat 2 łyżeczki
Pieprz biały mielony Prymat do smaku
oregano do smaku
tabasco pare kropli
sól do smaku
makaronmaka 400 gram

Przepis i sposób przygotowania na: sos z boczkiem i ziemniakami

Kroki postępowania

1
Cebulę obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Dobrze
schłodzony boczek lub bekon pokroić w cienkie paski.
Boczek podsmażyć na oleju, dodać cebulę i dusić aż
będzie szklista. Dosypać mąkę i mieszając smażyć, aż
powstanie jasnożółta gładka masa.
Krok 1 - sos z boczkiem i ziemniakami foto
2
Do boczku i cebuli dodać koncentrat pomidorowy,
zagotować, cały czas mieszając. Dolać rosół, ciągle
mieszając, by nie powstały grudki. Zagotować i na 5-7
minut zostawić na małym ogniu nadal od czasu do czasu
mieszając. Przyprawić na ostro papryką, oregano, solą,
pieprzem i sosem tabasco. Podawać na gorąco.
Sos Mornay.… 3 dag masła,
Krok 2 - sos z boczkiem i ziemniakami foto
3
makaron gotujemy i podajemy z sosem i serem
Krok 3 - sos z boczkiem i ziemniakami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Joanna83 07.01.2012 17:49
sos z boczkiem i ziemniakami??? Ja widzę makaron,a nie widzę w daniu przecieru pomidorowego,który jest podany w składnikach...:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak