Sposób przygotowania

Rybę oczyścić, odciąć łeb płetwy i ogon, pokroić w dzwonka i posolić. Paprykę obrać i pokroić z cienkie paski. Cebulę w półplasterki. Marchew i pietruszkę zetrzeć na grubej tarce. Warzywa i cebulę podsmażyć na rozgrzanym maśle, dolać 2 łyżki wody, posolić i poddusić przykryte. Rybę umieścić w garnku, wlać wino,dodać cukier i dusić przykryte, na małym gazie do miękkości. Doprawić. Podawać obłożoną warzywami, z odsmażanymi ziemniakami i surówką.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !