Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kalarepki nadziewane wędliną i grzybami

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kalarepki młode 10 szt
pieczarki 15 dag
szynka 15 dag
cebula 1 szt
szczypiorek usiekany 2 łyżki
masło 2 łyżki
jajko 1 szt
śmietana 3 łyżki
mąka 1 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku
bulion 1 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Kalarepki nadziewane wędliną i grzybami

Obrane kalarepki włożyć do wrzącej osolonej wody i gotować około 7-10 minut. Następnie odcedzić, przelać zimną wodą, odciąć wierzchołki i łyżeczką wydrążyć miąższ. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić posiekaną cebulę, dodać posiekane pieczarki, smażyć do odparowania wody. Następnie wrzucić pokrojony miąższ z kalarepek, pokrojoną szynkę, posiekane orzechy, szczypiorek, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Do przestudzonego farszu wybić surowe jajko, wymieszać i napełnić kalarepki. Ułożyć w rondelku, Zalać 2 szkl wody wymieszanymi z bulionetką i dusić pod przykryciem około 15 minut. Śmietanę wymieszać z mąką, połączyć z kalarepkami i dusić około 3-5 minut.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IlonaAlbertos 08.12.2012 23:53
Świetne połączenie.
Justa32 27.05.2012 10:43
mniam smaczne!!!
Wafelek2601 13.03.2012 09:45
super
cooleczka 06.01.2012 11:03
lubię kalarepki :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak