Bardzo dobry sernik

Na stolnicę wysypać mąkę, cukier puder, kakao, dodać schłodzone masło, najpierw posiekać nożem, a potem palcami zagnieść ciasto i schłodzić w lodówce. Utrzeć masło z cukrem i żółtkami. Dodawać po łyżce zmielony ser, cały czas ucierając. Na końcu włożyć ubitą pianę, proszek do pieczenia, kaszę mannę , bakalie, cukier waniliowy i wymieszać. Schłodzić w lodówce. Połowę schłodzonego ciasta zetrzeć na dno tortownicy, wyłożyć na nie masę serową, wygładzić powierzchnię, zetrzeć- usypując równą warstwę - pozostałe ciasto. Sernik wstawić do nagrzanego piekarnika i piec aż się zarumieni