Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Spaghetti z sosem pomidorowym i kiełbasą na winie

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

spaghetti 30 g
cebula 3 sztuki
kiełbasa 15 dag
pomidory 0,8-1 kg
wino białe wytrawne 2 łyżki
ząbek czosnku
żółty ser 15 dag
bazylia
oliwa 6 łyżek

Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti z sosem pomidorowym i kiełbasą na winie

Obraną i opłukaną cebulę posiekać i lekko zrumienić na oliwie. Czosnek obrać, opłukać. posiekać. Kiełbasę obrać ze skórki i pokroić w plasterki. Pomidory umyć, sparzyć wrzątkiem i pokroić w plastry. Do zrumienionej cebuli dodać czosnek i pokrojoną kiełbasę, podlać winem i dusić na wolnym ogniu. Po chwili dodać przygotowane pomidory i nadal dusić na wolnym ogniu. Gdy sos nieco zgęstnieje przyprawić bazylią, solą, pieprzem, papryką. Zagotować makaron w osolonej wodzie. Ugotowany odcedzić, przelać wodą, osączyć, wyłożyć na talerz i polać przygotowanym sosem, a następnie posypać startym serem. (Często urozmaicam sos poprzez dodatek sparzonej świeżej papryki bądź też marynowanej pokrojonej w kostkę jak również poprzez dodanie niewielkiej ilości kukurydzy).

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

artur7 17.03.2012 10:47
robiłem fakne
Katarzyna59 12.03.2012 20:17
super
artur7 07.03.2012 17:15
pycha
IKrakowianka 03.03.2012 21:57
pyszny pomysł na obiad :)
Kuchareczka2 25.02.2012 21:41
uwielbiam znakomity przepis
Jodaj 11.01.2012 00:16
uwielbiam :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak