Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z pieczarkami i żółtym serem
Mleko , i jajka oraz wodę i olej miksujemy. Dodajemy mąkę i szczyptę soli. Miksujemy na jednolitą masę. Smażymy cieniutkie naleśniki. Pieczarki myjemy, ścieramy na tartce. Cebule obieramy i drobniutko kroimy w kostkę. na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulkę. Dodajemy pieczarki i dusimy. Gdy zmiękną dodajemy starty na tartce ser żółty , doprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy. Naleśniki smarujemy farszem i zwijamy w zamknięte rulony. A następnie panierujemy w jajku i bułce tartej. Smażymy na złoty kolor.
