błyskawiczne wino z porzeczek

Miód rozpuszczamy w wodzie i zostawiamy płyn do wyklarowania,następnie odlewamy czysty płyn pozostawiając osad na dnie.Do odlanej wody miodowej dodajemy jeden litr soku wyciśniętego z porzeczek i zostawiamy do fermentacji na dobę..Po upływie tego czasu dodajemy na każde osiem litrów wina jeden kilo cukru,mieszamy i zostawiamy do sklarowania.Po sklarowaniu zlewamy wino do butelek i od razu możemy je spożywać.Im starsze tym lepsze.