Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa wiśniowa z niespodzianką.

2.0
(2)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

wiśnie 1000 gram
wino czerwone 150 ml
skórka z cytryny do smaku
sok z cytryny do smaku
cynamon do smaku
Goździki całe Prymat 1 szt
mąka ziemniaczana 3 gram
mleko 250 ml
kasza manna 15 dkg
jajko 1 szt
sól do smaku
miód do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa wiśniowa z niespodzianką.

KLUSKI:
W małym garnku gotujemy mleko ze skórka cytrynową, łyżką cukru i szczyptą soli. Na mały ogień i dosypujemy kaszę cały czas mieszając aż zgęstnieje. Odstawiamy na 4 minuty i mieszając dodajemy jajko. w płaskim rondlu gotujemy lekko osoloną wodę i uformowane łyżką kluseczki gotujemy przez 3 min. na małym ogniu. Cedzakiem wyjmujemy i odkładamy do ostygnięcia. Podajemy z ciepłą zupą, na którą przepis poniżej.
ZUPA:
Do garnka wlewamy wino i 1l wody, dodajemy cynamon, skórkę i sok z cytryny, goździk, cukier i gotujemy. Dodajemy czyste wiśnie i zostawiamy na min. ogniu na 10 minut. NIE MOŻE SIĘ GOTOWAĆ. W szklance mieszamy mąkę ziemniaczaną z 2 łyżkami zimnej wody po czym wlewamy to do zupy, mieszamy i ZAGOTOWUJEMY. Podajemy z kluskami, na które przepis powyżej.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Renata16 04.07.2012 23:58
rewelacyjna (:
gusia1000 09.02.2012 11:48
Lubię i robię.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak