Przepis i sposób przygotowania na: Dietetyczne pulpety z indyka
Marchew i pietruszką obrać, umyć oraz pokroić na talarki. Szczypior pokroić na małe kawałki. Do garnka wlać około 1,5 l wody, dodać warzywa, gdy zacznie się gotować, dodać kostkę rosołową i porwaną na kawałki nać selera.
Filet z indyka zmielić, odkrawając wcześniej wszystkie tłuste części. Dodać jajko, zmielone otręby i przyprawy, wymieszać. Formować niewielkie kuleczki i włożyć do wywaru, gotować na małym ogniu przez około 20 minut. Jeżeli trzeba po tym czasie doprawić do smaku potrawę.
