piernikowe parfait

Mleko podgrzewam z połowa łyżeczki przyprawy do piernika i polową opakowania cukru waniliowego z prawdziwa wanilią.
3żółtka ucieram z cukrem pudrem w kapieli wodnej. Mleko wlewam do masy żółtkowej, mieszam, dla aromatu dodaje starta skórke pomarańczową.
Smietanke ubijam, dodaje do schodzonego kremu. Jesli konsystencja jest bardzo rzadka, rozpuszczam 2 łyżeczki żelatyny z połowa szklanki wody.
Przekładam do miseczek wyłozonych pokruszonymi herbatnikami korzennymi, schładzam 12h.
Ozdabiam dżemem, zurawiną i polewa czekoladową. Pycha!