Ocet miętowo-cytrynowy

Mięte (kilka listków) umyć, osuszyć i wrzucić do butelki. Skórkę z cytryny umyć, wyszorować i podzielić na mniejsze części. Zalać do octem winnym i wymieszać.
Zabezpieczyć butelkę przed dostępem powietrza i światła i przechowywać w chłodnym miejscu.
Do ok 1-1,5 tygodnia całość przecedzić na sitku, a gotowy ocet przechowywać w zamkniętej butelce w chłodnym miejscu (najlepiej lodówce).
Rewelacyjny do winegret!