Pieczeń z żurawiną

Mięsko łączymy z jajkiem. Pieczarki myjemy, osuszamy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Pieczarki dodajemy do mięsa i przyprawiamy do smaku - kucharkiem, solą, pieprzem i curry. Dokładnie mieszamy. Żurawinę parzymy w gorącej wodzie. Dodajemy do mięska i mieszamy. Mięsko wkładamy do wyłożonej papierem do pieczenia foremki - keksówki. Pieczemy w temp. ok 180 stopni przez ok 60-75 min. W trakcie sprawdzamy patykiem, czy mięsko jest już upieczone. Gdy patyk wchodzi miękko, to znaczy, że pieczeń jest gotowa.
Pieczeń polecam do kanapek, jest pyszna.