Przepis i sposób przygotowania na: udka w zurawinie
Kurczaka natrzeć czosnkiem i doprawić solą i pieprzem.włożyć na godz.do lodówki.Następnie obsmażyć na patelni na rosgrzanym olejui wstawić do piekarnika na 45min.w temp.200st.W tym czasie przygotować sos.Na odrobinie masła zeszklić cebulę dodać żurawinę wlać wino i bulion.Gotować na małym ogniu.dodać posiekany majeranek i wrzucać po kawałeczku masło wciąż mieszając.Gdy sos zgęstnieje doprawić solą i pieprzem i octem balsamicznym.Udka podawać z sosem i konfiturą
