zupa kurkowo-porowa

W garnku rozgrzać masło z oliwa,dodać rozdrobniony czosnek,oczyszczone kurki,pokrojoną w kostkę cebulę i por pokrojony w cienkie paseczki.Mieszać i smażyć 3-4 minuty.Wlac wino i gotowac jeszcze 2 min.W dużym garnku zagotować bulion z chilli i pieprzem Posolić do smaku.Do buliony przełozyć kurki z cebulą i porem.Gotować ok 15 min,następnie zmiksować.Śmietanę połączyć z małą ilością gorącej zupy i wlać do całości.Zamieszać i zagotować