Pankejki króliczki

Do miski przesiewamy mąkę. Jajko wbijamy najpierw na talerzyk, sprawdzając jego świeżość, a potem wrzucamy do miski z mąką. Do miski dodajemy również syrop cukrowy (jeśli lubimy bardziej lub mniej słodkie możemy wg siebie regulować tą ilość). Do składników w misce wlewamy mleko. Wszystko miksujemy na gładkie, dość gęste ciasto. Rozgrzewamy patelnie i spryskujemy olejem. Łyżką nabieramy porcje ciasta i wylewamy na patelni kółeczka, którym dorabiamy uszy. Z rodzynek układamy oczy i nosek królików. Smażymy aż będzie widać, że ciasto straciło surowość, można też przesmażyć na drugiej stronie.