Przepis i sposób przygotowania na: Deser śmietankowo-czekoladowy
Kroki postępowania
1
Masa śmietanowa: Żelatynę rozpuścić w 4 łyżkach wrzątku i ostudzić.Śmietanę zmiksować z cukrem pudrem,dodać żelatynę i jeszcze trochę pomiksować. Można na chwilkę włożyć do lodówki aby śmietana zaczęła lekko tężeć.Na delicje wyłożyć łyżką masę śmietanową i pokruszyć czekoladę.
2
Biszkopt: Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić ze szczyptą soli, powoli dodawać cukier. Ciągle miksując dodać żółtka i kilka kropel zapachu waniliowego. Chwilkę miksować. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Przełożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem i bułką tartą. Piec w 170 stopniach ok. 10-15 minut.Po upieczeniu ostudzić i powykrajać krążki.(ja wykrajałam filiżanką)
3
Przygotować filiżanki obłożyć folią i na spód położyć delicje. Czekoladę pokroić na małe kawałeczki.
4
Ponownie pokruszyć czekoladę i wyłożyć masę.Na koniec wcisnąć krążek biszkoptu(docisnąć do masy)
5
Włożyć do lodówki do całkowitego zastygnięcia.Po zastygnięciu filiżankę obrucić i delikatnie zdjąć folię
