Zupa czosnkowa ze szpinakiem

1. Doradca Smaku

Składniki:

• 1 szklanka szpinak mrożony,
• 3 szklanki bulion warzywny (może byc z kostki),
• 1 szklanka mleko,
• 1 cebula,
• 1 główka czosnek,
• 2 łyżki oliwa,
• 1 łyżeczka tymianek Prymat,
• 3 liście liść laurowy Prymat,
• 3 ziarna ziele angielskie Prymat,
• sól czosnkowa,
• pieprz czosnkowy Prymat

Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Czosnek rozetrzeć z solą. W rondlu rozgrzać oliwę, włożyć czosnek, cebulę i lekko je zrumienić. Wlać bulion, dodać liście laurowe Prymat, tymianek Prymat, ziele angielskie Prymat i gotować na małym ogniu 15-20 min. Rondel zestawić z ognia, wyjąć liście laurowe Prymat i ziele angielskie Prymat, zupę doprawić solą i pieprzem Prymat, a następnie zmiksować. Wlać mleko, ponownie zagotować, włożyć szpinak, energicznie zamieszać i jeszcze raz zagotować.

Podawać z grzankami.

• Kategoria:
  • obiad
• Kryteria:
  • rodzaj kuchni: polska,
  • trudność: łatwe,
  • czas: średnio,
  • koszt: tanie,
  • liczba osób: 3-4,
  • kaloryczność: średnia