Kwaśnica

Z kiszonej kapusty wyciskamy wode (do pojemniczka, poniewaz bedzie trzeba ja dodac na koncu)taka kapuste szatkujemy i dodajemy do wody, gotujemy ok. 1.5H z zielem angielskim i liscmi laurowymi, dodajemy maly kawalek zeberek. W osobnym naczyniu na malej ilosci oleju smazymy boczek z kielbasa (mieso musi byc pokrojone w kostke). po ok. 10min. smazenia dodajemy do zupy. w kolejnym naczyniu smazymy ziemniaki pokrojone w kostke ze spora iloscia majeranku(caly czas mieszajac poniewa ziemniaki przywieraja do dna naczynia smazymy ok. 5min dodajemy wode (solimy i pieprzymy) zeby przykryc ziemniaki gotujemy ok.10-15min i dodajemy do zupy. Do zupy dodajemy pokrojony zabek czosnku i kwas z kapusty, taka zupe gotujemy ok. 15min