surówka do obiadu

sałatę pekińską kroimy w plasterki, cienkie solimy i odstawiamy, aby zmiękła, do tego dodajemy kukurydzę, pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną, posiekaną pietruszkę i szczypior, starte na dużych oczkach jabłko, następnie dodajemy posiekaną bardzo drobno cebulkę. Z oliwy, cytryny i przyprawy do sałatek prymat robimy sos sałatkowy- mieszając wszystkie składniki. Tak przygotowanym sosem polewamy posiekane warzywa i sałatka gotowa.