Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Piernikowa krajanka

2.0
(9)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
margaryna 1/2 sztuki
miód 1 szklanka
cukier 3/4 szklanki
Soda oczyszczona Prymat 1 łyżka
mleko 1/4 szklanki
mąka 1/2 kg
jajko 2 sztuki
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 3 łyżki
DODATKOWO:
marmolada wieloowocowa
gorzka czekolada 30 dag
mleko 2 łyżki
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Piernikowa krajanka

Margarynę, miód i cukier rozpuszczamy razem i studzimy. Do letniej mieszanki miodu, cukru i margaryny dodajemy sodę rozpuszczoną w mleku, jajka i wszystko ubijamy mikserem do spienienia, następnie dodajemy przesianą mąkę z przyprawą piernika, dokładnie wszystko mieszamy i zostawiamy w lodówce na minimum tydzień. Ciasto w trakcie leżakowania w chłodzie gęstnieje. Po tygodniu ciasto przekładamy do prostokątnej formy do pieczenia i pieczemy w temp180-190 st około 40 min, ale dobrze jest to kontrolować bo ciasto łatwo się przypala. Upieczone i ostudzone ciasto przecinamy wzdłuż na połowę i następnie dzielimy na cienkie paski. Paski ciasta smarujemy marmoladą i układamy jeden na drugim, tak przygotowane ciasto odstawiamy do lodówki na cała noc lub jeszcze dłużej, aby ciasto nam się połączyło i zastygło. Piernik kroimy na cienkie porcje które jeszcze dzielimy na małe prostokąciki. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z dodatkiem mleka i przyprawy do piernika, przy pomocy widelca ostrożnie zanurzamy prostokąciki piernika w czekoladzie i odkładamy na kratkę do zastygnięcia. Na koniec możemy dowolnie udekorować np. lukrem

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

artur7 19.05.2012 07:19
lubię piernik
Agiatis 09.05.2012 23:07
pięknie się prezentuje;)
Agnieszka_B 30.12.2011 20:53
Pyszna propozycja:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak