Sposób przygotowania

Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarte, podobnie postąpić z cebulą - obrać i zetrzeć na tych samych oczkach co ziemniaki. Dodać jajka, mąkę, sól i pieprz. Wymieszać wszystko.
Na patelni rozgrzać tłuszcz, nakładać przygotowane ciasto łyżką i formować nieduże placuszki. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać ze śmietaną lub gulaszem.
Można usmażyć również duży placek i podać go z gulaszem - znany jako Placek po Zbójnicku.
Proste i smaczne danie! Odrobinę czasochłonne, ale ziemniaki można zetrzeć na maszynce jeśli ktoś ma.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !