Przepis i sposób przygotowania na: Jajka faszerowane pieczarkami
Jajka faszerowane pieczarkami to przekąska, która pięknie prezentuje się na wielkanocnym stole, ale również półmisku podanym podczas spotkania ze znajomymi. Jak zrobić jajka faszerowane pieczarkami? Wystarczy jedynie ugotować jajka na twardo, oddzielić żółtka od białek, a na patelni zeszklić cebulę z dodatkiem pokrojonych drobno pieczarek. Po ostudzeniu tej mieszanki, łączymy ją z żółtkami dodając musztardę i majonez, by nadać kremowej konsystencji. Takim nadzieniem wypełniamy połówki jajka, tworząc efektywne jajka faszerowane pieczarkami.
Kroki postępowania
1
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, przekroić na połówki, wyjąć żółtka. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić drobno posiekaną cebulkę, wsypać bardzo drobno pokrojone pieczarki i smażyć do odparowania płynu.
2
Następnie ostudzić, dodać starte na tarce żółtka, musztardę, majonez.
3
Przyprawić do smaku pieprzem i solą, dokładnie wymieszać.
4
Farszem napełniać połówki białek, układać na talerzu, ozdobić według uznania.
