szynka w polewie miodowej

Rozgrzać piekarnik do 160st.Szynkę ponacinać na krzyż do głębokości 5cm.Włożyć do brytfanki.Piec 2 godziny.W małym rondelku wymieszać konfiturę miód i przyprawy.Delikatnie podgrzewać aż się zagotuje.Wymieszać sok z cytryny i mąkę ziemn.dodać do mieszaniny.Dusić aż zgęstnieje .Szynkę polać sosem i piec jeszcze 30 min,polewając sosem z pieczenia co 7-10 min.Podawać z warzywami