Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik kawowy pod marmurkową pierzynką

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Spód:
margaryna 10 dkg
ser biały 1/2 kg
jaja 2 szt
margaryna 10 dkg
cukier puder 1/2 szklanki
kakao 2 łyżki
kawa rozpuszczalna 1 łyżka
wrzątek 2 łyżeczki
Marmurkowa pierzynka
śmietana kwaśna 300 ml
cukier puder 2 łyżki
kawa rozpuszczalna 1 łyżeczka
wrzątek 1 łyżeczka
herbatniki 25 dkg

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik kawowy pod marmurkową pierzynką

Kroki postępowania

1
Spód: Margarynę roztopić i dokładnie wymieszać ze zmielonymi herbatnikami. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Herbatniki wyłożyć na papier i mocno docisnąć formując dość wysokie brzegi. Wstawić do lodówki na 15 minut.
Krok 1 - Sernik kawowy pod marmurkową pierzynką foto
2
Masa: Ser (z wiadereczka ) dokładnie wymieszać z całymi jajkami. W drugiej misce utrzeć margarynę z cukrem pudrem na puszysta masę. Kawę rozpuścić we wrzątku. Do margaryny dodać kakao i kawę. Po dokładnym wymieszaniu połączyć z serem.
Krok 2 - Sernik kawowy pod marmurkową pierzynką foto
3
Masa ma być gładka i jednolita. Wylać ją na przygotowany herbatnikowy spód. Piec 60 minut w temperaturze 150 C. Marmurkowa pierzynka: Śmietanę wymieszać z cukrem pudrem. Odłożyć 3-4 łyżki, które połączyć z rozpuszczoną kawą. Po 60 minutach pieczenia sernik polać białą śmietanką. Kawową śmietankę wlewać na wierzch łyżeczką w kilku miejscach. Następnie patyczkiem delikatnie przemieszać je by stworzyły \"marmurek\". Włożyć do piekarnika na kolejne 5 minut.
Krok 3 - Sernik kawowy pod marmurkową pierzynką foto
4
Po tym czasie piekarnik wyłaczyć. Sernik zostawić w środku do ostygnięcia. Jeżeli herbatnikowe brzegi są zbyt wysokie należy delikatnie je \"obciąć\" już po upieczeniu.
Krok 4 - Sernik kawowy pod marmurkową pierzynką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Juleczka20 28.03.2013 09:11
pięknie wygląda
smerfetka79 25.06.2012 10:13
Serniczek pierwsza klasa:)
mariel78 25.05.2012 22:34
super
Katarzyna59 19.05.2012 20:53
pyszny
MAR3STA 25.01.2012 17:39
rewelacyjny serniczek!
alaaa 17.01.2012 15:50
ekstra wygląda
Beatris 25.12.2011 14:25
Dekoracja prawdziwe dzieło sztuki, aż szkoda jeść. Z wielką przyjemnością zjadłabym kawałek.
BernadettaP 25.12.2011 12:01
rewelacja :)
stokrotka 25.12.2011 11:17
super
Mysiunia 25.12.2011 11:04
jest piękny!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak