Łosoś z zieloną łuską :)

Łososia obrać ze skóry, doprawić do smaku solą, pieprzem i skropić cytryną.
Smażyć z obu stron, lub jak ktoś woli można go ugotować lub zrobić na parze.
Następnie przełożyć na półmisek i odstawić do wystygnięcia.
W tym czasie rozpuścić żelatynę.
Pokroić koperek i wymieszać go z majonezem i kefirem.
Zimnego łososia posmarować sosem koperkowym delikatnie z góry, na sosie układać półplasterki ogórka, tak żeby imitowały łuskę.
Całość oblać auszpikiem i udekorować.

SMACZNEGO!!!


PS> Ja łososia odrazu podzieliłam na porcje żeby łatwiej ściągało się go z półmiska :)