Sposób przygotowania

Kawę i drobno posiekaną laskę wanilii zalewamy spirytusem w dużym słoju,szczelnie zamykamy i odstawiamy na tydzień codziennie potrząsając słoikiem.Następnie ostrożnie filtrujemy płyn znad osadu przez bibułkę lub papierowy filtr do kawy dobrze mieszamy i zostawiamy na 30 minut a następnie gdy osad znowu opadnie filtrujemy i dodajemy do reszty.Resztę wody gotujemy z cukrem mieszamy z przefiltrowanym ekstraktem a następnie dodajemy wrzące mleko potrząsamy i odstawiamy na tydzień.Przejrzysty płyn znad osadu delikatnie zlewamy do butelek przez filtr do kawy.Im starsza tym lepsza.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !