Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ziemniaki i kalarepy faszerowane mięsem

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

ziemniaki 2 duże
kalarepa 2 duże
mięso mielone wołowe 250 g
cebule 2 sztuki
oliwa
czosnek 2 ząbki
sól
pieprz
margaryna 1 łyżka
mąka 1 łyżka
Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat
pietruszka zielona

Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaki i kalarepy faszerowane mięsem

Kroki postępowania

1
Ziemniaki i kalarepy obrać, wydrążyć dość głeboko, spody przyciąć tak aby nie chwiały się. (z wydrążonych części ugotowałam krem warzywny)
Krok 1 - Ziemniaki i kalarepy faszerowane mięsem foto
2
Cebulkę pokroić w kosteczkę, zrumienic na oliwie z olwek. Gotową wymieszać z mięsem mielonym, przyprawić solą, pieprzem, dodać wyciśnięty czosnek, przyprawę do mięsa mielonego.
Krok 2 - Ziemniaki i kalarepy faszerowane mięsem foto
3
Gotowe mięso nakładać do ziemniaków i kalarep, dobrze wgnieść.
Krok 3 - Ziemniaki i kalarepy faszerowane mięsem foto
4
Warzywa włożyć do naczynia żaroodpornego, wlać ok 1-1,5 szklanki wody, przykryć, dusić w rozgrzanym piekarniku w temp 180 stopni do miękkości warzyw.

Gotowe wyjąć, wywar zostawić.

W rondelku rozpuścić margarnę, dodać mąkę, wymieszać podsmażyć, wlać wywar energicznie mieszając, dodać pietruszkę, dolewać goracej wody, tak aby uzyskać konsystencję gęstego sosu.

Gotowe warzywa ułożyć na talerzu, polac sosem i.... zajadać :)
Krok 4 - Ziemniaki i kalarepy faszerowane mięsem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

adelajda 05.08.2013 14:14
kalarepy nie specjalnie lubię ale faszerowane chętnie spróbuję :)
Anna146 21.12.2011 07:01
super
Magdalena67 20.12.2011 20:39
Fajne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak