Zupa kalafiorowa

Skrzydełka kurze dokładnie myjemy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy około 30-40 minut. Marchew obieramy, dokładnie myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Kalafior dokładnie myjemy, a następnie dzielimy na mniejsze różyczki. Natkę pietruszki płuczemy pod bieżącą wodą, a następnie drobniutko siekamy. Następnie wszystkie warzywa przekładamy do garnka do gotujących się skrzydełek, dodajemy pół łyżeczki przyprawy uniwersalnej, solimy oraz pieprzymy do smaku. Całość gotujemy kolejne 30 minut. Pod koniec gotowania dodajemy śmietanę rozmieszaną z odrobiną mąki, doprowadzamy całość do wrzenia. Zupę zdejmujemy z ognia, podajemy gorącą.