Bigos z młodej kapusty

1. 
2. tomek18
3. tomek18
4. tomek18
5. tomek18

Składniki:

• 1 główka młoda kapusta,
• 60 dkg pierś z kurczaka,
• 1 sztuka marchew,
• 1 sztuka cebula,
• 3 sztuki pomidor,
• 2 łyżki olej,
• 1 pęczek koper,
• 1/2 litra rosół,
• do smaku Sól,
• do smaku pieprz czarny mielony Prymat

Mięso pokroić w kostkę, oprószyć solą i pieprzem, zrumienić na rozgrzanym oleju. Cebulę i marchew pokroić, kapustę poszatkować. Do podsmażonego mięsa dodać cebulę, chwilę razem podsmażyć. Potem dodać marchewkę i kapustę, zalać rosołem. Dusić na małym ogniu przez 45 minut. Na koniec dodać koperek oraz pokrojone w kostkę pomidory. Dusić jeszcze 5 minut, doprawić do smaku solą i pieprzem.

• Kategoria:
  • obiad
• Kryteria:
  • rodzaj kuchni: polska,
  • trudność: łatwe,
  • czas: średnio,
  • koszt: średnie,
  • liczba osób: 3-4,
  • kaloryczność: średnia