ciasteczka czekoladowo miętowe

Rozetrzeć w misce połowę cukru z masłem i śmietaną,dodać olejek miętowy.Ucierać do uzyskania jednolitej masy.Ucierając dodawać pozostały cukier.Szybko uformować kulki o wielkości 1cm.Spłaszczyć je tworząc okrągłe ciasteczka.Wetknąc w bok każdego wykałaczkę i odstawić do wysuszenia na ok 1 godz.Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej dodać rozpuszczone masło i wymieszać.Każde ciastko zanurzać w czekoladzie i układać na pergaminie.Ciasteczka schłodzić.