Duszona szynka w sosie cebulowym z kolorowym pieprzem

Szynkę kroimy w plastry pruszymy ,obtaczamy w mące i smażymy w brytwane na oleju . Gdy szynka jest zarumieniona z dwóch stron dodajemy pokrojoną w piórka cebulę ,mieszamy .Podlewamy białym winem .Wino redukujemy dodajemy łyżkę masła i podlewamy wodą .Dusimy ,dodajemy 2 kostki warzywne . Mięso dusimy jeszcze z 15 min i dodajemy 2-3 łyżki pieprzu kulki . Jak trzeba podlewamy wodą .Na koniec doprawiamy sola jak jest taka potrzeba.Gdy sos jest rzadki zaciagamy mąką